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書いた記事数:189 最後に更新した日:2018/05/18

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はじめてのローズヒップティー作り

 

ハマナスがぎっしりと赤い実をつけていたので、

ローズヒップティー作りに挑戦しました。

 

当然ながらトゲがあり、最初は無謀にも素手で採っていたのですが、トゲが刺さり

とても痛い思いをしたので、園芸用手袋をして採っていたのですが、手袋を貫通して

トゲが刺さりながらも、沢山収穫できました。

 

水洗いし、水気をとり半分にカット、中には種がぎっしり詰ってます。

種をスプーンで取出しますが、これが手間がかかります。

種だけならまだしも、ガク部分や種の周りに毛のようなものが曲者で、実にへばりつき

なかなか取り除けないのです。骨の折れる作業です。

この毛なの果汁になのかわからないですが、手がすごくかゆくなりますので

ゴム手袋を着けないと大変なことになります。

 

中身を取り除いたら。水洗いし、水気をとり乾燥させます。

種を取り除いたら、皮と少しの果肉しか残らないです。

 

はじめて挑戦してみたのですが、種取りが時間がかかりますし

手がかゆくなったりと大変でしたが、花は2ヶ月間くらい次々と咲き楽しめますし

果実はハーブティーやジャム等に利用できるので薬草園には使い勝手のいい植物です。

 

また、今回作りましたローズヒップは、講座・イベントで試飲していただこうと

思っていますので、ぜひ薬草園にお越しください。

 

 

あいち健康の森 薬草園

〒474-0038 愛知県大府市森岡町9丁目319番地

開園時間 午前9時30分〜午後4時30分
TEL 0562-43-0021
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