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書いた記事数:204 最後に更新した日:2018/08/10

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ショウガ科植物の紹介

農場で見ることができるショウガ科の仲間、6種類を紹介します。

いずれも根茎を生薬、着色料、食用として利用します。

カレー粉の黄色としてお馴染みなのは春ウコン、秋ウコンです。

 

葉を比べてみよう

【春ウコン】            【秋ウコン】               【紫ウコン】              

ウコン    ハルウコン    紫ウコン

 

【オオバンガジュツ】   【バンウコン】      【ショウガ】

オオバンガジュツ    バンウコン   ハルウコン3

 

根茎を比べてみよう

【春ウコン】      【秋ウコン】       【紫ウコン】

ハルウコン アキウコン  ムラサキウコン

 

 

【オオバンガジュツ】 【バンウコン】        【ショウガ】

オオバンガジュツ bannukonn  ショウガ根

 

11月末頃まで、農場で見ることができます。

また、研修展示室にてそれぞれの根茎を展示しています。

 

あいち健康の森 薬草園

〒474-0038 愛知県大府市森岡町9丁目319番地

開園時間 午前9時30分〜午後4時30分
TEL 0562-43-0021
休園日 毎週月曜日(月曜日が祝日の場合はその翌日)及び12月29日〜1月3日
入園料 無料
駐車料金 無料

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